Любовь КапустинаСухофрукты, обработанные промышленным способом, могут содержать диоксид серы и при употреблении раздражать слизистую желудка и провоцировать аллергические реакции, рассказала врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы министерства здравоохранения Московской области Елена Пехотина.
«Промышленно обработанные сухофрукты могут содержать диоксид серы — консервант, вызывающий раздражение слизистой желудка и аллергические реакции», — сообщила врач, ее слова приводит РИА Новости.
Кроме того, сухофруктами лучше не злоупотреблять людям с сахарным диабетом, ожирением и заболеваниями поджелудочной железы, ведь этот продукт имеет высокую калорийность и содержит природные сахара. Безопасная порция сухофруктов — 30-40 граммов в день.
Одновременно высушенные фрукты или ягоды являются концентрированным источником клетчатки, калия, магния, железа и антиоксидантов. Поэтому при умеренном употреблении они полезны при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях и повышенных физических нагрузках, добавила Елена Пехотина.
Источник: rg.ru