ПНИПУ: безопасной нормой считается 20–30 граммов масла в день

Ученые Пермского Политеха рассказали, какие масла полезны для питания, а какие опасны. Об этом «Газете.Ru» сообщили в пресс-службе образовательного учреждения. © unsplash По их словам, нерафинированное подсолнечное масло содержит витамин Е и омега-6 кислоты, однако их избыток при дефиците омега-3 вызывает воспаления и перегружает сердце и суставы. В процессе рафинации масла очищаются от витаминов и антиоксидантов, …